Ein Gemeinschaftsprojekt der Dorfgemeinschaft
Unsere Dorfgemeinschaft plant den Bau eines kleinen, traditionellen Lehmofens auf dem Dorfplatz. Der Ofen soll als gemeinschaftlicher Treffpunkt dienen und das Dorfleben bereichern: zum gemeinsamen Brotbacken, für Dorffeste und als Ort der Begegnung zwischen Jung und Alt.
Das Vorhaben ist bewusst klein und schlicht gehalten. Es handelt sich um einen einfachen Backofen in traditioneller Bauweise – kein dauerhafter Gewerbebetrieb, sondern ein saisonaler Gemeinschaftsofen, der gelegentlich bei Dorffeiern und an Wochenenden genutzt wird.
Der Ofen wird vollständig aus natürlichen und regionalen Materialien errichtet. Er besteht aus einem massiven Kalk-Sandstein-Sockel, einem feuerfesten Schamottgewölbe und einer wärmedämmenden Lehm-Stroh-Isolierung. Ein kleines Satteldach schützt den Ofen vor Witterung. Auf einen Schornstein wird verzichtet – der Ofen wird wie ein klassischer Holzbackofen direkt über die Mundöffnung befeuert und nach dem Abbrand ausgeräumt.
Kalk-Sandstein (24 cm Wandstärke), massiv aufgemauert. Standfest und langlebig.
Schamottsteine (10 cm), als Tonnengewölbe gemauert. Feuerfest bis 1.300 °C.
Lehm-Stroh-Gemisch (18 cm) um das Gewölbe. Natürlicher Wärmespeicher.
Kleines Satteldach mit Dachziegeln. Traditionell und witterungsbeständig.
Der Ofen wird mit Holz befeuert. Nach einer Vorheizzeit wird die Glut ausgeräumt, und die im Gewölbe gespeicherte Wärme reicht für mehrere Stunden Backbetrieb. So lassen sich Brot, Flammkuchen, Pizza und Kuchen backen – ganz ohne Strom und Rauchentwicklung während des Backens.
Die Nutzung ist gelegentlich geplant: bei Dorffesten, an Wochenenden in der warmen Jahreszeit und zu besonderen Anlässen. Verantwortlich für Betrieb und Pflege ist die Dorfgemeinschaft.
Der Dorfofen soll auf der Grünfläche des Dorfplatzes errichtet werden – im Bereich der alten Eichen, in der Nähe der vorhandenen Sitzgruppe. Mit seiner kleinen Grundfläche von nur ca. 3,2 m² und einer Gesamthöhe von unter 2,5 m fügt er sich zurückhaltend in das bestehende Ortsbild ein. Die traditionelle Bauweise mit Naturmaterialien und Ziegeldach harmoniert mit der ländlichen Umgebung und den alten Bäumen.
Außenmaße 230 × 140 cm | Innenmaße 80 × 160 cm | Mundöffnung 50 × 40 cm
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Beton C20/25 (Streifenfundament) | ca. 0,8 m³ | Frostfrei gründen (mind. 80 cm tief), Fundamentplatte 240 × 150 × 10 cm |
| Bewehrungsstahl | ca. 25 kg | Baustahlmatten Q188 oder Q257 |
| Kies/Schotter (Sauberkeitsschicht) | ca. 0,5 m³ | 10 cm unter Fundament |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Kalksandsteine 240×115×71 mm (NF) | ca. 850 Stk. | Sockel 140×230×95 cm, 24 cm Wandstärke, massiv ausgefüllt |
| Mauermörtel MG IIa | ca. 350 kg | Fertigmörtel, ca. 14 Sack à 25 kg |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Perlite-Schüttung (geblähtes Vulkanglas) | ca. 200 Liter | Schichtstärke 10 cm, Fläche 92 × 182 cm (Kalk-Sandstein-Innenmaß) |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Schamottplatten 400×300×30 mm | ca. 12 Stk. | Backfläche 80 × 160 cm, dicht verlegt |
| Schamottmörtel (feuerfest) | ca. 10 kg | Dünnbettmörtel zum Verlegen |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Schamottsteine 250×124×64 mm (NF) | ca. 250 Stk. | Halbrundes Gewölbe, IR 40 cm, Wandstärke 10 cm, Länge 160 cm |
| Schamottmörtel (feuerfest) | ca. 50 kg | Feuerfester Mörtel bis 1300 °C |
| Lehrgerüst / Schalungsbogen | 1 Stk. | Halbkreis Ø 80 cm aus Holz/Sperrholz, wiederverwendbar |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Lehm (Baulehm, erdfeucht) | ca. 800 kg | Schichtstärke 18 cm um das Gewölbe |
| Stroh (Häckselstroh) | ca. 4 Ballen | Mischverhältnis ca. 1:3 bis 1:4 (Stroh:Lehm) |
| Wasser | nach Bedarf | Lehm anmischen bis plastische Konsistenz |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Kalksandsteine 240×115×71 mm (NF) | ca. 450 Stk. | 4 Wände + 2 Giebeldreiecke, 24 cm stark, Höhe ca. 83 cm über Sockel |
| Mauermörtel MG IIa | ca. 200 kg | Fertigmörtel, ca. 8 Sack à 25 kg |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Dachlatten 40×60 mm (Fichte) | ca. 25 lfm | Firstbalken + Dachlatten |
| Dachziegel | ca. 80 Stk. | 2 Dachflächen je ca. 240 × 85 cm |
| Dachpappe / Unterspannbahn | ca. 5 m² | Feuchtigkeitsschutz unter den Ziegeln |
| Material | Menge | Anmerkung |
|---|---|---|
| Ofentür / Verschlussplatte (optional) | 1 Stk. | Gusseisen oder Holzplatte, 50 × 40 cm |
| Thermometer (Ofenthermometer) | 1 Stk. | Bis 400 °C, Einbau in der Ofendecke |
| Holzschutzmittel (Dachkonstruktion) | ca. 2 Liter | Für die Holzteile des Daches |
| Position | Material | Menge |
|---|---|---|
| Kalksandsteine NF | Sockel + Mauern + Giebel | ca. 1.300 Stk. |
| Schamottsteine NF | Gewölbe | ca. 250 Stk. |
| Schamottplatten 30mm | Backboden | ca. 12 Stk. |
| Mauermörtel | Kalk-Sandstein-Mauerwerk | ca. 550 kg (22 Sack) |
| Schamottmörtel | Gewölbe + Boden | ca. 60 kg |
| Beton C20/25 | Fundament | ca. 0,8 m³ |
| Perlite | Bodenisolierung | ca. 200 Liter |
| Lehm (erdfeucht) | Isolierung | ca. 800 kg |
| Stroh | Isolierung | ca. 4 Ballen |
| Dachziegel | Satteldach | ca. 80 Stk. |